NEWS 特別養護老人ホーム

秋のお彼岸 行事食～打田皆楽園～

2020.09.22

お彼岸の行事食は、5種類の押し寿司をつくり、食べやすいおぼろ巻き寿司と組み合わせました。小鉢ものには、冬瓜の枝豆ツナソースかけや、青菜の梅肉あえです。枝豆ツナソースには、玉ねぎのみじん切りや枝豆、ツナ缶を入れ、マヨネーズとヨーグルトのソースに混ぜています。デザートには、ぶどうジュースとミルクの2層ゼリーを作りました。（特別養護老人ホーム打田皆楽園）