本日、運動会のお弁当を作りました。
運動会と言えば、おにぎりを思い浮かべ、炊き込みご飯のおにぎり、梅おかかおにぎり、ハムマヨコーンのおにぎりの３種類を作りました。
肉巻きにパン粉を付けて揚げたロールとんかつは、人参とインゲン巻き、さつま芋巻き、キャベツ巻きの３種類です。
なすびのソボロ炒めは、ごま油で炒めポン酢、ニンニクで味付けしています。
最後にミンチがまとまり食べやすい様に片栗粉を加えています。
とうがんのキンピラと果物を添えて、お弁当箱に詰めました。（特別養護老人ホーム打田皆楽園）
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