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皆楽園 NEWS 皆楽園の各事業所からのお知らせや、利用者様のご様子を紹介します
2026.08.18
まんまるCafe 8月
8月15日（土）まんまるCafe開催。参加者は14名（新規2名）でした。
当日のメニューは、
●勉強会 『花火についての雑学』『即席ラーメン記念日』
●全員レク『GH合同夏祭り（体験）』
●メイン 『作品作り（認知症月間）』『花火鑑賞（プロジェクター）』でした。
当日は、現在なごみ庵で行っているGH合同夏祭りを参加者の皆様にも楽しんで頂き、「ボウリング・ヨーヨー釣り・的当て」、映像での花火を鑑賞して頂きました。
メインでは来月の認知症月間に配られるポケットティッシュのイラストを参加者の皆様にも書いて頂きました。
来月は認知症月間としてロバ隊長の制作を予定しており、和歌山県長寿社会課からも2名の職員さんが見学に来られます。
2026.07.31
特別養護老人ホーム皆楽園移転新築工事⑥
2026.07.29
行事食・七夕2026
7月の行事食のご紹介。
そーめんをメインにした七夕の行事食を実施しました。
七夕そーめんは、野菜パウダーを練り込んだ色付きのソーメンを使い、天の川に見立て、盛り付けました。
東北地方の郷土料理笹寿司のように、笹の形をしたバランの上に小判型のお寿司を乗せ飾り付けをしました。
キスのフリットは、細かいパン粉を使いキスを揚げ、手作りのレモン風味ドレッシングソースをかけて頂きます。なすびとみょうがの和え物は青しそ、ごま油、ポン酢でさっぱりとした和え物にしています。
天の川ようかんは、羊羹を作り下層とし、、上層は、青・赤の色粉を使って夜空の様な寒天液をつくり、コーヒーフレッシュを天の川に見立てて流し入れ、２層にしました。（特別養護老人ホーム打田皆楽園）
