NEWS 特別養護老人ホーム 端午の節句行事食 2021.05.05 普段の炊き込みご飯と違い、もち米が入った竹の子入りおこわはもっちりとした柔らかさがあり、さらにおにぎりにしたことにより、食べ易かったと喜ばれました。主菜の魚料理は、鰤を竜田揚げにしました。味付けには、焼肉のタレやニンニク、土生姜汁を使っています。他には、新ジャガ・新玉ねぎ等を使ったポトフ、春キャベツを麺つゆで味付けした和風ツナサラダ、若竹汁、抹茶ゼリーです。（特別養護老人ホーム打田皆楽園）
