NEWS 特別養護老人ホーム

2026.03.20

3月20日、お彼岸の行事食を実施しました。
お彼岸に、押し寿司を作りました。バッテラ・ウナギ・えび・カニ風味かまぼこ・玉子焼き等を使っています。
えび寿司には、干ししいたけを、カニ風味かまぼこには、辛子マヨと野沢菜漬けを、挟みました。
ツナそぼろは、マグロフレークを甘辛く味付けして押しています。
春キャベツをふんだんに使った焼売やほうれん草の韓国のりあえ、
若竹汁と甘酒豆乳ゼリーも皆さんに大変喜んで頂きました。（特別養護老人ホーム打田皆楽園）