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端午の節句・行事食

2019.05.02

５月２日、特別養護老人ホーム打田皆楽園では、端午の節句の行事食を実施しました。季節の素材をふんだんに使いました！
～おしながき～
・えんどうのご飯おにぎり
・揚げ鯛のケチャップ甘酢野菜あんかけ
・甘みそ風味のベーコンじゃが芋煮
・アスパラとそら豆のごまマヨ和え
・柔らか食材を使った若竹汁
・カルピスとオレンジの２層ゼリー

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令和のお祝い御膳

2019.05.01

５月１日、特別養護老人ホーム皆楽園の昼食は改元のお祝い御膳でした。
色鮮やかに仕上がりました。
大正生まれの方も、昭和の方も、平成生まれの職員も、会話のはずむ和やかな食事となりました。
～おしながき～
　・赤飯
　・天ぷら（えび・さつまいも・なすび）
　・焼き物（サーモントラウト・チキンステーキ・厚焼き玉子）
　・炊き合わせ（高野豆腐・南瓜・はんぺん・こんにゃく・ミートボール・れんこん・小桜など）
　・ごま豆腐ムース
　・果物（いちご・オレンジ）
　・吸物（赤だし）

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２０１９安全運転研修

2019.04.25

毎春、皆楽園では安全運転研修を行っております。今年は岩出自動車学院様にご講義頂きました。受講者一同無事故無違反に努めることを心に刻みました。

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犯罪・事故被害者やその関係者への事後支援を行う『公益社団法人紀の国被害者支援センター』の賛助会員に入会しました。専門的訓練を受けた弁護士、精神科医、臨床心理士等からなる当センターを通じ、高齢者や障がいをお持ちの方々や皆楽園の従業員とその家族の万が一の手助けになればと思います。

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７歳の女の子からの投稿

2019.04.20

特別養護老人ホーム皆楽園では、受付に投稿箱を設け、ご来園の皆様から応援メッセージを頂いております。今回７歳の女の子（ご利用者のお孫さん）から『良かったよ！』のかわいいメッセージが届きました。女の子の嬉しかった気持ちが、私達への声援になりました。

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春のお彼岸・行事食

2019.03.22

お彼岸の行事食として押し寿司を召し上がって頂きました。郷土料理ということもあり、皆さんに懐かしく喜んで頂ける料理となりました。（特別養護老人ホーム打田皆楽園）

～お品書き～

・押し寿司

・高野豆腐サンドのたらこソースがけ

・菜の花の辛子マヨネーズあえ

・かき玉子のお吸い物

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研究発表会プレゼンして来ました！

2019.03.15

和歌山県老人福祉施設協議会研究協議大会が白浜で開催され、日頃取り組んでいるリスクマネジメントについて発表を行いました。他法人の施設管理者も多数おられる中、上手く伝えられるか不安な気持ちで一杯で したが、大会後の懇親会の席で｢リスクマネジメントに対し同じ悩みを抱えていました。今回の研究発表に感銘を受け 自施設でも是非取り組んでみたい。｣と名刺を持って挨拶に来てくれた方がありました。私の発表が誰かの役に立てた、誰か の気持ちを一歩動かす事が出来たと思い、とても感動し嬉しかったです。このような大きな大会を経験した事で、普段 の仕事に対して意欲が湧き自信が付いたように思います。白浜の海のように、僕自身の心も大きく成長したような気が しました。

社会福祉法人皆楽園リスクマネジメント委員長　村岡大輔

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ＰＵＲＥ皆楽　春の収穫

2019.03.14

障害者支援施設ＰＵＲＥ皆楽では、ご利用者と一緒に季節の野菜を栽培しています。

３月１４日、ホワイトデーにちなんで、Japanese　white　radish（大根）を収穫しました。

年末年始の天候不順で予定より遅い収穫となりましたが、質・量共にまずまずの出来でした。

さっそく厨房で使ったり、法人内の他施設にお裾分けしました。

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桃の節句・行事食

2019.03.06

３月３日、特別養護老人ホーム皆楽園・打田皆楽園では、皆様に桃の節句の行事食で春の訪れを堪能して頂きました。人気の押し寿司や菱餅をあしらった三色ゼリーなど、食べやすく華やかに仕上がり、いつも以上に会話の弾む楽しい食事となりました。

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なごみ庵マンドリンコンサート

2019.02.25

２月２１日、コミュニティーサロンなごみ庵にて、毎年恒例の“春間近マンドリンコンサート”が開催されました。
となりの芸達者セミプロバンド『マンドリンアンサンブル』を招いてのコンサートで、松任谷由実や加山雄三メドレーなど、生演奏約１時間半のコンサートで楽しみました。
またこの日集った仲間たちは、総勢７２名とコンサートでは、なごみ庵過去最高の人数となりました。

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