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研修受講報告『フレイル・サルコペニア・栄養リハについて』

2019.05.22

法人研修『フレイル・サルコペニア・栄養リハについて』を受講しました。フレイルとは高齢者の虚弱、老齢期特有の虚弱状態だと知りました。健康志向が流行し元気なシニア層が多くなっているように感じますが、加齢と共に少しずつ変わっていく自分自身を自覚し、フレイルサイクルに陥らない様にすることの大切さを学びました。また、私は特養で介護を行っていますが、入所者のフレイルサイクルを断ち切る源である栄養リハの重要性、NSTの必要性を痛感しました。本日学んだことを日々のケアに取り入れて行きたいと思います。

特別養護老人ホーム皆楽園　介護リーダー　山地貴之

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バーベキュー2019/PURE皆楽

2019.05.21

５月２０日、清々しい風が吹き注ぐ快晴の下、毎年恒例のバーベキューを実施しました。彩り鮮やかな食材がお皿いっぱいに盛り付けられ、中でもみんなで育て収穫したタマネギは、柔らかな食感と風味満載！皆さんいつも以上に沢山召し上がられていました。

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はつらつくらぶ

2019.05.17

皆楽園では月１回、紀の川市高齢介護課の委託を受け、地域にお住まいのご高齢者（要支援、要介護認定者以外）を対象にエクソサイズや勉強会を行っています。５月１６日は１７名の方が参加され、新聞紙を使った健康体操や認知症を予防する食事についての講義を行いました。ご興味のある方は皆楽園までお問い合わせ下さい。（紀の川市広報紙にも掲載）

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移動販売大盛況～なごみ庵～

2019.05.16

毎月１回、コミュニティーサロンなごみ庵の駐車場で「きのかわ福祉会ふるさと村」の移動販売が行われます。旬の野菜や果物、切り花や花苗等が廉価に購入でき、毎回盛況となっております。

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端午の節句・行事食

2019.05.02

５月２日、特別養護老人ホーム打田皆楽園では、端午の節句の行事食を実施しました。季節の素材をふんだんに使いました！
～おしながき～
・えんどうのご飯おにぎり
・揚げ鯛のケチャップ甘酢野菜あんかけ
・甘みそ風味のベーコンじゃが芋煮
・アスパラとそら豆のごまマヨ和え
・柔らか食材を使った若竹汁
・カルピスとオレンジの２層ゼリー

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令和のお祝い御膳

2019.05.01

５月１日、特別養護老人ホーム皆楽園の昼食は改元のお祝い御膳でした。
色鮮やかに仕上がりました。
大正生まれの方も、昭和の方も、平成生まれの職員も、会話のはずむ和やかな食事となりました。
～おしながき～
　・赤飯
　・天ぷら（えび・さつまいも・なすび）
　・焼き物（サーモントラウト・チキンステーキ・厚焼き玉子）
　・炊き合わせ（高野豆腐・南瓜・はんぺん・こんにゃく・ミートボール・れんこん・小桜など）
　・ごま豆腐ムース
　・果物（いちご・オレンジ）
　・吸物（赤だし）

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２０１９安全運転研修

2019.04.25

毎春、皆楽園では安全運転研修を行っております。今年は岩出自動車学院様にご講義頂きました。受講者一同無事故無違反に努めることを心に刻みました。

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犯罪・事故被害者やその関係者への事後支援を行う『公益社団法人紀の国被害者支援センター』の賛助会員に入会しました。専門的訓練を受けた弁護士、精神科医、臨床心理士等からなる当センターを通じ、高齢者や障がいをお持ちの方々や皆楽園の従業員とその家族の万が一の手助けになればと思います。

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７歳の女の子からの投稿

2019.04.20

特別養護老人ホーム皆楽園では、受付に投稿箱を設け、ご来園の皆様から応援メッセージを頂いております。今回７歳の女の子（ご利用者のお孫さん）から『良かったよ！』のかわいいメッセージが届きました。女の子の嬉しかった気持ちが、私達への声援になりました。

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春のお彼岸・行事食

2019.03.22

お彼岸の行事食として押し寿司を召し上がって頂きました。郷土料理ということもあり、皆さんに懐かしく喜んで頂ける料理となりました。（特別養護老人ホーム打田皆楽園）

～お品書き～

・押し寿司

・高野豆腐サンドのたらこソースがけ

・菜の花の辛子マヨネーズあえ

・かき玉子のお吸い物

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