2024.01.07
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ブログ
2023.12.25
2023クリスマス行事食
12月25日、クリスマスの行事食を実施しました。クリスマスの行事食は、楽しく華やかに仕上げました。主食は、サンタ寿司です。すし飯でサンタの顔を作っています。星形にしたチキンナゲットは柔らかくて食べやすいと好評でした。エビフライは、マヨネーズソースを付けて頂きます。ポテトのツリーカナッペは、台にクラッカーを使用し、その上にツリー型したポテトを置き、星形人参とコーン、パプリカ、ブロッコリーで、飾り付けをしています。その横にピザを置いて、１プレートにしました。ヨーグルトムースは、ヨーグルトとゼラチンを混ぜました。仕上げには、いちごジャムとホイップを使っています。コーンスープと一緒に頂きました。（特別養護老人ホーム打田皆楽園）
2023.10.14
行事食 運動会
2023.10.04
介護技能実習1期生 専門級合格！
2023.09.23
お彼岸 行事食
2023.08.29
打田皆楽園夏祭り
2023.08.12
打田皆楽園2023夏祭りのご案内
2023.08.10
外国人技能実習3期生
2023.07.07
七夕☆行事食
本日、七夕の行事食を実施しました。今年は、変わり素麺で肉味噌担々麺を作りました。豚ミンチと玉ねぎをゴマ油で炒め、赤味噌等を加え出来上がった甘辛肉みそを素麺の上にのせています。少し出し汁を加え、混ぜながら頂きます。 握り寿司は、すし飯に甘酢生姜を加えて握っています。なすびとむね肉のポン酢あえは、ニンニク等で下味を付けたむね肉をなすびと炒め併せています。味ポン酢・生姜汁等のタレとゴマを加えて仕上げています。ポテトサラダのドレッシングかけ、餃子の皮のピザ、あんみつ等です。食欲の落ちる夏もしっかりと食べて乗り越えましょう。（特別養護老人ホーム打田皆楽園）
2023.03.21
行事食 春のお彼岸
